Tingstrups Blog

50 år. Kokken og kunstelskeren Claus Christensen deler sin tid og interesse mellem det gastronomiske håndværk og den vilde billedkunst. Og så udgiver han nogle meget morsomme kogebøger. Af Torben Weirup Saft og kraft! Det er begreber, der kunne stå som en overskrift for kokken og kunstelskeren Claus Christensens liv og levned. Det gælder for hans arbejde som restauratør såvel som hans virke som udstillingsarrangør. Der skal være saft og kraft i maden, han tilbereder, og der skal være saft og kraft i de billeder, han viser. Ellers kan det være lige meget. I morgen fylder Claus Christensen 50 år. Han er ikke en mand, der har spildt tiden. For snart 35 år siden kom han i lære i Den Gyldne Fortun og Fiskekælderen i København. Så havde han lis’som lagt fundamentet. Gennem 1980erne arbejdede han på forskellige restauranter, indtil ingen kunne lære ham mere, og så åbnede han sit eget sted efter sit eget hoved, Gl. Mønt i København, som er en restaurant, hvor blandt andet kunst- og kulturlive

Pre-pre fernisering onsdag, prefernisering torsdag, fernisering fredag og 50 års fest hos Den Røde i dag!!! Livet er skønt... omend lidt hårdt fortiden. Mit knæ er helt... næsten

Må jeres liv blive langt og lykkeligt! Glæder os til festen i aften... WATCH OUT!

... er han ikke dejlig - lige til en krammer. Claus selv, er da også sød!

Politiken iByen bringer her Guide: Byens bedste smørrebrød - iBYEN.dk en lille guide til byens bedste smørrebrød - en nyttig lille ting at have ved hånden op til weekenden. Min egen personlige favorit er Schønnemann - sjovt nok nævnes maden på dette vidunderlige sted overhovedet ikke. Her kan jeg især fremhæve deres kogte kalvetunge garneret med hjemmelavet hønsesalat (UHM) eller deres kartoffelmad (kun i sæsonen!!!) med finthakke røget ål....

.... de er intet (INTET) sammenlignet med dennne store kunstners venstre pegefinger der besidder uhyggelige kræfter...:-))) ...the widt of a circle

Jeg kan lige så godt sige det med det samme - Kasper beriger mit liv. Hvor mange af Jer fædre derude, bliver ringet op af Jeres afkom med spørgsmålet: Har du noget spiritus... jeg mener, jeg HAR ALDRIG spirititus, og skal bruge cognac eller madeira..." Det er måske en mærkelig opringning at få - men når nu drengen står og vil lave terrine de foie gras og ikke vil ofre flere hundrede kroner på en flaske cognac, er det mest naturlige da, at ringe til mig - jeg drikker det alligevel aldrig!! Hvor mange af Jer fædre derud har poder, der står og skal lave terrine de foie gras - på en onsdag!!! Jeg er stolt - selvom min indstilling til dette dyreplageri, får mit sind til at rotere. Kasper - hvornår skal vi lave noget sammen...... og tror du ikke du skal have hele flasken?

...så det tydeligt på skærmen. Den udvendige side af min højre knæskal er flot og glat. Den indvendige derimod er ru og ujævn. Dette skyldes overbelastning gennem længere tid. Jeg dyrker intet sport - derfor kan skade kun skyldes min meditation som foregår i lotusstilling. Så nu må jeg finde en anden måde at sidde på - men det gå vel nok alt sammen.

Indrømmet - der vr nok gået nogle år før jeg havde fundet frem til Odd, hvis det hele var op til mig selv. Men nu ville skæbnen altså at jeg skulle løbe ind i denne mikrofonholder: ...Bjørn Li med sit store værk om Odd Nerdrum (ved releasen formoder jeg - Bjørn korriger mig hvis du nogensinde ser disse sider). Fik det godt nok få flere måneder siden - men der er altså tale om en udgivelse der kræver en hvis indsats fra læserens side. Jeg tænker ikke så meget på billeder og txt. Men på VÆGTEN. Man skal i skarp træning for at have kræfter til at læse hele bogen igennem. Men når man er i form og sidder med de fantastiske sider i hænderne, venter der en oplevelse af indtryk. Og en masse referencer til alt-muligt-mellem-himmel-og-jord , referencer man ikke har en jordisk chance for at få fat i hvis ikke Bjørn havde hjulpet en igennem de mest basale og fundamentale rammer/verdenener/planeter i Odd's univers. Her er en lille smagsprøve på noget af det der venter een: ...Bjørn - har du den

Der er ingen tvivl om at Illum's laver byens bedste vinduesudstillinger - og denne gang overgår de sig selv. Men tjek lige logoet (Mødrehjælpens)... kan det siges enklere og stærkere? . . , -

Her er de bedste råvarer tgt.dk · Madjagt med Noma: Her er de bedste råvarer

... lemmerz og finne hos Claus. Det bliver med garanti ikke kedeligt! En god opvarmer til lørdagens arrangementer. Hvorfor er der så lang tid til weekenden...

... har læst om dette show siden mine allerførste zappa bekendskaber opstod for historisk mange år siden. Fandt også nogle 'småbidder' på Youtube for et par år siden. Men nu ligger hele showet! Herlig at få grint igennem på saåden en døsyg og grå regnvejrssøndag. Zappa, we mis you! http://www.youtube.com/watch?v=2jcU1ujC3vg

Forside | Weekendavisen .. det fungerer super.

BONGORAMA EST. 1993 – Probably the coolest web site in the World ...men heldigvis skal man til en ritig god fest!!!

De bliver sjældnere og sjældnere - byens små oaser, vandingssteder, åndehuller, heller eller hvad man ellers kan kaldes disse lævn fra fortiden. I virkeligheden er det fuldstændigt ligegyldigt hvilken etiket man sætter på dem - det fantastiske er jo netop at man ikke skal tænke på eller forholde sig til noget som helst når man sætter sig i en diskret krog og gemmer sig bag en kold Grøn Tuborg. Værtshusene er de eneste steder hvor man kan sidde i ro og mag og lave absolut ingenting uden at tænke på noget som helst . Spørger jeg Annette vælger hun helst Nick - altså når det ikke skal være Byens Kro. På Nick her er åndsniveauet, og ikke mindst indretningen langt over gennemsnittet. Tag eksempelvis væggene - mere autentisk bliver det ikke - og når man nu godt kan li' malerier på væggene, hvor så ikke lave skillerier der angiver de sanitære forhold! Pas godt på dem - disse mødesteder for os rastløse. De er en truet art!

Ved godt at jeg er sent ude - men hvor er det dog fantastisk at sidde og snakke med Jannick I Phnon Phen over min bærbare. Uden headset og uden at betale en øre. Det er for vildt!

... har lige haf min første comtuter til computer samtale over skype. Jannick i Cambodia i 5 minutter, gratis. Det er sgu' et godt koncept :-)

...det kan godt være at disse billeder umiddelbart virker kedelige og ligegyldige ud. Men det er langt fra tilfældet! Billederne viser Jørgen foretage en systematisk gennemgang af en række af de kameraer, der er en del af årsgen til alle de ufatteligt mange timer og ufatteligt mange penge jeg har brugt gennem tiden til Go, Vi Unge - og sidenhen en masse internatiolnale magasiner, der har være gennemsyret af Jørgens forrygende fotos af Led Zeppelin, Deep Purple, Savage Rose, Gasolin', Ache, Hendrix, Suzy Q, Sweet, Slade, T. Rex, Status Q, Roxy Music, Genesis, AC/DC, Alice Cooper, Frank Zappa, osv, osv, Jørgen, du var der hvor jeg drømte om at være i hele min ungdom - super aften!

...dvs. hendes fuldstændigt forrygende tæppe er på forsiden. Desværre blev journalisten ramt af en hjerneblødning under hendes grundige research og omdøbte vores elskede veninde NINA!!!! Men vi ved heldigvis bedre :-) Eva - hvornår skal vi ses?

... må sige at jeg ikke falder på røven. Med der seneste fra de 2 herrer - genudgivelsen af My life in the bush of gosths gør de ikke ligefrem livet lettere for dem selv.

Du bærer ellers dine briller med stil - bare se hvordan du klæder Franz K. i baggrunden. Jeg er ved at gå til efter at hører hvordan det føles (dvs ses ) I'm next. - og så sætter Annette og jeg i øvrigt stor pris på jeres selskab... selvom det var så som så med selskabeligheden hos Viktor :-) - omvendt kan jeg jo ikke andet end tage hatten af for at i overhvedet deltog. jeg tvivler på at jeg selv var i stand til det i sin tid... ... det er tilgengæld ikke overraskende at min smukke niece her ikke gad hænge ud med far, mor og bedste i sommerhuset, når der er mere selskabelighed i byen. Men J for helvede, hvorfor ringer du ikke en gang i mellem og spørger om du kan kommer forbi et års tid...

... det kan godt være at det ser let ud med en bog med collager. Men nå bogen samtidigt fungere som kalender, produktionsplan, brand platform , produktions guidelines, postIT og meget meget mere kræver det altså en selvdiciplin man skal være ufatteligt kreativ for at kunne leve med. H-C (og Morten forstås) - det bliver spændende at følge jeres fodspor - husk at maile mig en reminder når I er på YouTube!!! HVORFOR HELVEDE ER BILLEDET IKKE VENDT - HAR PRØVET ALT MEN BILLEDET ER HELETIDEN LODRET

Man går for lidt i byen... sidder med en kop kaffe. Finder ud af at kaffen er dyrere end en øl... Møder Steen J. Hælder vand ud af ørerne og konstaterer at den New Castle Ale man har foran sig har fået sol. Brokker sig (pænt) over øllens ringe kvalitet til en tjener der glor på een som om man kommer fra Mars - øl der har fået sol!!!?? - any way, bestiller et par helt ordinære store fadøl, pilsnere forstås! Drikker og snakker og bestiller to mere og drikker mere og snakker mere. Trækker indendørs på første hvor jeg ikke har været i 10 år, og drikker færdigt og betaler og snupper den lille blå folder med i lommen. Den blå folder er et katalog over Kopenhagen Contemporary - en spritny kunstfestival i byen. Glæder mig til at se Joachim Koester (som jeg arbejde sammen med på Biblioteket og arrangerede kunstudstilling med i Amagerbanken og som jeg ikke havde råd til at købe noget af dengang), Kvium på Fauerschou og naturligvis Anders og Jon fra kroen på slap line på Peblinge Sø. B Thr

...herlig sightseeing gennem København. Hanne og Lauritz - isen må vi have til gode

Student Examples - Concept board: sitting room by Annette Tingstrup

... omstændighederne taget i betragtnigt blev formiddagen trods alt udholdelig. Bisættelser er jo pr definition ikke noget man ser frem til. Min tinitus gav mig nogle forviklinger der spredre lidt kulør - da præsten talte om Guds kamp med smøgerne og arbejdet med økonomien vågnede jeg undrende op: Annette - det er da som om han taler om knud... Kan altså ikke forliges med tanken om alle gribbene der i den grad udnytter situationen til egen vindings skyld. Tag hver buket og gang den med 300 - 500 kr. Vanvittigt - og meget lidt den Knud jeg kender...

Så er det officielt, Hans Hellighed kommer til landet: Dalai Lama kommer til Danmark - Politiken.dk

.. du lander vel på et eller andet tidspunkt. Hva' med en lille flyversjus hø, hø... HVORFOR ER VI IKKE NÆVNT HER

Well Kalpena, this is not exactly how I wanted U to C the pix. But if U like them I'll find a way to mail them 2 U in a format U can print. But on the other hand - why spent a lot of time if solving stupid web problems if U don't like what U C. UR livingroom is absolutely fantastic - when I enlarge the real pix I get all the funny Dtails...

FLO! Hvad fanden var det lige der gik galt?? Man skal lede længe efter noget så frygteligt... var for øvrigt til koncert med Peter Frampton i HrC i London i tidernes morgen - det lige, men også kun lige ! Her var jeg tilpas stiv og skæv til at kunne holde det ud (men det er en helt anden historie).

En herlig start på den nye filmklub sæson. Fantastisk film - hvor Bruce Wayne for en gang skyld er meget tro mod min barndoms drømmehelt. Og JOKEREN er herligt modbydelig... eneste lille irritationsmoment. Hvor helvede skal lyden være så lav?? Imperial har tidlgere være min personlige favoritbiograf - men de seneste gange vi har været der inde har lyden været alt for lav. Lyd skal ikke høres -den skal føles.

... kan sgu ikke lige overskue om jeg har blogget kbh.dk før - men skulle der være en eller anden tosse der forvilder sig ind på dette site, så: Fingeren ud og tilmeld dig! Hvis alle - inkl. mig selv - tager sig bare en lille bitte smule sammen og involverer sig, må det blive et fantastisk site...

Imens hele vedren sidder og falder i svime over fyrværkeri i Beijing indespærres tusindvis af tibetanske demonstranter i Kathmandu - alt sammen er naturligvis styret af Kineserne, som sidder tungt på de nepalesiske myndigheder. Håber at Frederik, Brian, Anders og alle de andre naive statister i Kinesernes store image storvask må have sort samvittighed mareridtom natten - nåh nej, det er vist ikke særligt budhistisk. Jeg giver dem i stedet en mental krammer.. Police break up pro-Tibet rally in Kathmandu | WORLD | NEWS | tvnz.co.nz

Musik-pissoiret spiller, når du tisser - iBYEN.dk Sjov ide - det kunne være sjovt med et helt orkester - 500 storpissende mandfolk der åbner næste års Grøn Koncert med: Kommer der ikke snart en Tuborg til mig ... Tænk på forberedelserne - træningslejeren må vel være Byens Kro eller lignende steder. Måske man lige frem kan få kulturstøtte.

»Som George Bush siger det: Der er kun én, der må tage liv, og det er Gud. Jeg er ikke religiøs, men det er smukt sagt. Jeg kan godt lide George Bush for den udtalelse. Han talte selvfølgelig om aborter og ikke om dødsstraf, men det viser jo bare hykleriet, ikke?« Weekendavisen på nettet Weekend avisen bliver bedre og bedre... måske man skulle abonnere på den igen. Og Marcos event/udstilling ser da ud til at ovrgå hvad han tidligere har lavet

Viktor - snart 3 år. ... vi skal sgu nok få det sjovt

... tja, det måtte jo komme. BONGORAMA EST. 1993 – Probably the coolest web site in the World Gu' ved om han gør grin...

Morgenkaffe på Diamanten, morgenchampagne mm på Grand med skønne, slanke og rødkindede Natas. Stor, lille film fra Tao - og skøn performance fra Andrew.. Hurtig fad med jesper på Drop Inn racer afsted til Skt. Annæ med Fjordrejer og hygge med Juul. Hurtigt videre til bedemand og kaffe i Kastrup. Mødtes med Kasper her... Middag i Købmagergade med den skønne. Drinks hos Mads Nørgaard med herligt gensyn med Morten og Hans Christian - og alle de andre (Tao - du er skøn)... hjem da de første dråber lander på terassen

... Knud er dø - taget livet af sigf selv.

... at se alle sine idoler falde ned fra himlen til alle os andre dødelige. Og i helt grælle tilfælde se dem falde så langt af de blander sig i et selskab, man ikke ønske at se sine værste fjender i blandt. Blachmann 'røg' i - og nu skal Martin også også lege dresseret chimoanse i DR's +24 tommers cirkusarena... Denne meddelelse lå på mailen her til morgen.. MARTIN HALL BLIVER PANELDOMMER I DR1’S NYE STORE FREDAGS TV-SERIE ’TALENT 2008’ Skulle der stadig være nogen derude, som er i stand til at blive overrasket over Martin Halls uransagelige veje, så kan det være, at følgende nyhed indeholder lidt tiltrængtshock value her i den danske post-sommer. Hall har nemlig sagt ja til at være den ene af de tre paneldommere i DR1’s kommende, stort anlagte og mere end almindeligt kulørte efterårsshow Talent 2008, der dermed bliver DR’s follow-up til megasuccesenX Factor. Dette betyder, at man det ganske efterår hver fredag kl. 20.00 på DR1 kan følge Hall afsige dom over alt lige fra il

Elegant og rå på samme tid - du er fantastisk! Du blev godt nok lidt træt til sidst!

Strand, sol, sex, sommerhus og masser af søde folk. Drinks på Tisvildeleje Cafeen, solnedgang på Sunset Bar, flere drinks og forrygende middag på Strandhotellet, efterslukning på Kanonhalløj /http://www.kanonhalloj.dk/) med Poul, Mette og alle de andre - men for forvirrende med alle de mennesker på samme sted. Man føler konstant at man går glip af noget, selv om man inderst inde ved at det gør man ABSOLUT IKKE. Så hellere kigge stjerner over Haredalen. TiSvilde når det er bedst... J+L - HVOR ER I?

Glædeligt gensyn. Masser af liv, alt er åbent inkl. flere nye tiltag som den nye pizza bar og Sun Set Baren med party i aften samt Bistroen, Strandhotellet, Cafeen, Øko. Købmanden, Claus B, iskioskerne, marked, revy, kongsted, Mads, Eigen og alle dem vi endu ikke har mødt og hvem træder op under tricoloren iført boullabaisse et six huitres - the legendairy Bernard!!! Det må prøves